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2017年11月份全县部分农副产品市场价格形势分析

发布人:物价办    稿件来源:物价办   发布时间:2017-12-14

二○一七年十一月份

全县部分农副产品市场价格形势分析

 

201711月份,我县集贸市场货源充足,品种丰富,供需两旺,市场总体价格稳中略降。环比(指与201710月份具有可比性的77种商品价格相比,下同)略降0.90%,同比(指与201611月份具有可比性的77种商品价格相比,下同)下降4.31%。现就有关价格变化情况分析如下:

一、粮食类总体价格同比降幅明显

11月份,粮食类市场总体价格环比略降0.08%,同比下降10.28%。小麦、玉米市场零售月均价分别为每5001.25元、0.88元,环比小麦上涨0.81%,玉米下降3.30%,同比均持平;小米、绿豆、红豆市场零售月均价分别为每5004.50元、5.00元、5.00元,环比均持平,同比分别下降18.18%16.67%16.67%;大米市场零售月均价为每5002.50元,环比、同比均持平。

二、食用油类总体价格相对平稳

11月份,食用油类总体价格运行平稳。花生仁、散装花生油市场零售月均价分别为每5005.00元、8.50元,环比均持平,同比分别下降23.08%24.44%大豆、散装大豆油市场零售月均价分别为每5003.00元、4.50元,环比、同比均持平。桶装油价格基本平稳,其中,5升桶装鲁花一级花生油、金龙鱼牌大豆油市场零售月均价分别为125.00元、55.00元,环比、同比均持平。

、肉禽蛋鱼类总体价格稳中有降

11月份,肉、禽、蛋及鱼类总体价格环比略降0.70%,同比下降4.43%

(一)猪肉价格环比相对平稳。监测数据显示,711月份我县生猪平均收购价(100公斤左右)分别为每5006.80元、6.54元、6.88元、6.83元、6.92元,价格窄幅波动,受此影响,连续5个月我县猪肉价格运行平稳。精肉、统货、五花肉市场零售月均价分别为每50014.00元、12.0011.00元,环比均持平,同比分别下降12.50%14.29%15.38%。进入12月份,天气日趋寒冷,随着腌制腊肉、灌制香肠的需求增多,拉动猪肉消费,猪肉价格或将步入上行通道。

(二)鸡蛋价格上涨。11月份,鸡蛋市场零售月均价为每5004.38元,环比上涨6.83%,同比上涨15.57%。白条鸡、活公鸡(579)市场零售月均价分别为每5008.61元、8.83元,环比分别下降15.75%1.89%,同比分别上涨14.80%17.73%


本轮鸡蛋价格上涨原因简析:一是上半年鸡蛋价格持续低迷,5月份月均价低至每5002.46元,蛋鸡养殖户亏损严重,部分养殖户退出市场,导致蛋鸡存栏量减少,鸡蛋供应量下降;二是冬季气温降低,居民的饮食习惯对鸡蛋消费需求开始增加,带动鸡蛋价格上涨;三是天气转冷,蛋鸡产蛋率有所下降,供应量趋紧;四是气温较低,鸡舍需要进行加温处理,生产成本有所提高,助推鸡蛋价格上扬;五是温度的降低延长了鸡蛋的存储时间,叠加后市元旦及春节季节性需求改善的预期,部分养殖户惜售情绪渐浓,市场供应量减少。 

   随着年底临近,市场需求逐步走强,将继续支撑鸡蛋价格上扬,预计后期我县鸡蛋价格将保持温和上涨态势。

(三)牛、羊肉价格涨跌互现。11月份,牛肉(新鲜去骨)、羊肉(新鲜去骨)市场零售月均价分别为每50028.44元、30.67元,环比牛肉上涨1.57%,羊肉下降1.06%;同比分别上涨1.57%5.76%。随着气温的不断下降,冬季火锅消费将助推牛、羊肉需求量,预计后期牛、羊肉市场购销两旺,其价格或将继续高位运行。 

(四)鱼类总体价略降。11月份,受鲤鱼价格下降影响,鱼类总体价格环比略降0.54%。带鱼、鲅鱼市场零售月均价分别为每50010.00元、8.00元,环比均持平,同比带鱼持平,鲅鱼上涨3.09%;鲤鱼、鲫鱼市场零售月均价分别为每5006.67元、6.00元,环比鲤鱼下降4.71%,鲫鱼持平,同比鲤鱼下降9.62%,鲫鱼持平。

四、蔬菜总体价格有所回落

11月份,重点监测的29种蔬菜价格1757平,总体价格环比下降5.80%。其中,大白菜、青萝卜、西红柿、菠菜价格降幅居前,市场零售月均价分别为每5000.51元、0.73元、1.32元、1.61元,环比分别下降49.00%45.11%40.00%34.020%;尖辣椒、冬瓜、芸豆、韭菜价格涨幅居前,市场零售月均价分别为每5003.89元、1.27元、4.61元、2.44元,环比分别上涨37.46%12.39%10.55%7.02%。随着气温持续走低,露地蔬菜陆续退市,进入季节性断档期,大棚菜、外地菜相继上市,因运输费、储存费、棚膜等生产供应成本的增加将支撑蔬菜价格走高,预计后市大部分蔬菜价格或将延续季节性上涨趋势。

莒县物价局

二○一七年十二月七日