2017年10月份全县部分农副产品市场价格形势分析

二○一七年十月份

全县部分农副产品市场价格形势分析

2017年10月份，我县集贸市场货源充足，品种丰富，价格涨跌互现，市场总体价格波动不大，价格形势基本平稳。环比（指与2017年9月份具有可比性的77种商品价格相比,下同）略降0.06%，同比（指与2016年10月份具有可比性的77种商品价格相比，下同）下降2.78%。现就有关价格变化情况分析如下：

一、粮食类总体价格环比波动不大

10月份，粮食类市场总体价格环比略降0.04%,同比下降9.78%。小麦、玉米市场零售月均价分别为每500克1.24元、0.91元，环比小麦持平，玉米下降1.09%，同比分别上涨6.90%、9.64%；小米、绿豆、红豆市场零售月均价分别为每500克4.50元、5.00元、5.00元，环比均持平，同比分别下降18.18%、16.67%、16.67%；大米市场零售月均价为每500克2.50元，环比、同比均持平。

二、食用油类总体价格平稳运行

10月份，食用油类总体价格平稳运行。花生仁、散装花生油市场零售月均价分别为每500克5.00元、8.50元，环比均持平，同比分别下降23.08%、26.09%；大豆、散装大豆油市场零售月均价分别为每500克3.00元、4.50元，环比、同比均持平。桶装油价格基本平稳，其中，5升桶装鲁花一级花生油、金龙鱼牌大豆油市场零售月均价分别为125.00元、55.00元，环比、同比均持平。

三、肉禽蛋鱼类总体价格稳中略降

10月份，受鸡蛋、白条鸡价格下降影响，肉、禽、蛋及鱼类总体价格环比略降0.34%，同比下降3.45%。

（一）猪肉价格相对平稳。10月份，我县生猪平均收购价（100公斤左右）为每500克6.83元，环比稍降0.73%,受此影响，猪肉价格波动不大。精肉、统货、五花肉市场零售月均价分别为每500克14.00元、12.00元、11.00元，环比均持平，同比分别下降11.89%、13.61%、14.66%。目前猪肉价格保持相对平稳状态，在终端消费大幅增长之前，猪肉价格出现大幅波动的可能性不大。

（二）鸡蛋价格降幅显著。每年中秋节后鸡蛋价格基本都呈下跌趋势，今年中秋节后鸡蛋价格走势也处于规律性之中（如下图）。监测数据显示，10月份，鸡蛋市场零售月均价为每500克4.10元，环比下降14.41%，同比上涨12.02%。白条鸡、活公鸡（579）市场零售月均价分别为每500克10.22元、9.00元，环比白条鸡下降7.09%，活公鸡上涨1.35%，同比分别上涨36.27%、20.00%。

鸡蛋价格下行原因简析：一是双节过后，随着节日备货及学校开学集中性需求的结束，鸡蛋消费进入疲软阶段，鸡蛋价格呈季节性回落；二是从居民消费方面来看，每逢秋季，蔬菜、水产品等供应量充盈，必然对鸡蛋消费形成有效的替代；三是近期玉米价格持续低位运行，一定程度上也拉低了鸡蛋价格。随着天气逐渐寒冷，蛋鸡圈舍的保暖等设施将相应提高生产成本，加上受环保、禁养等政策影响，市场货源供应依旧偏低于正常水平，预计后市，我县鸡蛋价格或将会有一定幅度的上涨。

（三）羊肉价格有所上涨。10月份，牛肉（新鲜去骨）、羊肉（新鲜去骨）市场零售月均价分别为每500克28.00元、31.00元，牛肉环比、同比均持平；羊肉环比、同比分别上涨3.33%、6.90%。随着天气逐渐转冷，羊肉属于温性食品，既能御风寒，又可补身体，最适宜秋冬寒冷季节食用，羊肉消费也逐步进入季节性旺季，预计后市羊肉价格将继续呈现高位运行态势。

（四）鱼类总体价略降。10月份，鱼类总体价格环比略降0.81%。带鱼、鲅鱼市场零售月均价分别为每500克10.00元、8.00元，环比均持平，同比带鱼持平，鲅鱼上涨6.67%；鲤鱼、鲫鱼市场零售月均价分别为每500克7.00元、6.00元，环比鲤鱼下降6.67%，鲫鱼持平，同比鲤鱼下降6.67%，鲫鱼持平。

四、蔬菜总体价格有所上涨

10月份，重点监测的29种蔬菜价格13升10降6平，总体价格环比上涨2.09%。其中，黄瓜、韭菜、茭瓜、洋葱价格涨幅居前，市场零售月均价分别为每500克2.33元、2.28元、1.67元、1.27元，环比分别上涨59.59%、52.00%、39.17%、27.00%；青辣椒、白菜花、菠菜、西兰花价格降幅居前，市场零售月均价分别为每500克1.61元、2.06元、2.44元、3.00元，环比分别下降28.44%、25.09%、24.92%、20.00%。随着气温逐渐下降，露地蔬菜逐渐退市，供应量有所下降；而大棚蔬菜种植陆续上市，加之外地蔬菜调入成本上升等叠加因素影响，预计后期，我县蔬菜价格还有一定上涨空间。

莒县物价局

二○一七年十一月六日